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すし技術専科 全5巻 お寿司の専門用技法書 Cの詳細情報
寿司の技法書です。すし技術専科 全5巻索引 図説基本テクニック付全国すし商環境衛生同業組合連合会 監修 発行 1992年 株式会社国際情報社今では貴重なお品の様です。 5巻➕索引のセットほぼ使用せず保管状態でした。書庫に置いていた為、特筆する大きな難はございません。画像にありますように、外装ケースやカバーに少々の汚れや色あせがあります。本の小口には少々の薄いシミがある箇所がございます。ほぼ使用していない為、ページ内に書き込みや折りは見たところなさそうでございます。。文部科学省指導要領準拠 中学生 中1 定期テスト対策 内申 問題集 参考書。裁断済 導出物理 上 力学・波動編。公認内部監査人 MCカード Ver.9.02 Part1〜3 アビタス。ユーキャン 日本語教師養成講座。裁断済 ハッとめざめる確率。数学実戦講座1、2。一級建築士 2020テキスト 問題集
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