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皿の上に、僕がある 三國清三 柴田書店の詳細情報
ベストセラーとなった『三流シェフ』でおなじみ、元オテル・ドゥ・ミクニ三國清三シェフの写真集です。集英社【超ワイド版】浮世絵大系全17巻 北斎、広重、写楽、歌麿。カバーに軽いヤケ、上部に少しヨレがあり、本の天に小さな個人印があります。アート・デザイン・音楽 supreme Play Dead Book。森口博子 写真集 VHS セット。白い皿を真上から撮影するミニマルな料理写真のスタイルは、この本が最初のようです。料理を純粋な作品としてとらえた前衛的な写真は今なお美しく、非常に人気の高い本です。三島由紀夫『 薔薇刑 』 細江英公 写真集。La nuit de Paris ⑴、3 Hideaki SHIMADA。また、見返しにクロス装がわずかにはみ出す製本時のミスがありますが、大きな問題はなく年代のわりに綺麗な状態です。1989年第5版三国清三フランス料理
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