HOT ! ブオンリコルド　イタリア 絵皿　2005 Porco Rosso

このお皿は2005年製。レストラン名　Ristorante porco rossoスペシャルメニュー　ビゴリ　玉ねぎとアンチョビのソースビゴリ、ビゴーリは、北イタリア名産の長く厚いチューブ型の押出成形で作られる高級パスタ。このパスタは伝統的にはそば粉で作られたが、今は全粒小麦粉で作られるほうが一般的。イタリアのヴェネト州でよく食べられている玉ねぎとアンチョビのソースのこと。スフォルマート（sformato）はイタリア語で「形がない」という意味で、オーブンで焼いた野菜を混ぜ合わせた前菜や料理、ケーキなどを指します。茶碗蒸しのような口当たりが特徴で、オーブンから出したばかりの時はぷくっと膨らんでいますが、少し経つとしぼんだ状態になります。イタリア食文化協会というのがあります。その協会に加盟しているレストランは、郷土料理をスペシャリテとして出していて、それを頼むとレストランごとに異なる絵皿がもらえます。お皿には、レストランの名前と、そのスペシャリテの絵が描かれています。レストラン毎の個性が溢れて、お皿欲しさにレストランを巡る人もたくさんいます。ラフでシュールで手描きの自由な感じが可愛らしく、イタリアでもコレクターがたくさんいて、作られた年代や人気、希少さで値段が色々です。サイズ　　直径約23cmブオンリコルドは手作りで、元からの小さな傷や色飛び、釉薬のたれなどがある場合があります。ご了承のうえご購入お願いいたします。#絵皿　#ブオンリコルド　#buonricordo #イタリア　#ポルコロッソ。ウィーンの至宝‼️ビーダーマイヤーのミニオーバルプレート‼️おお❣️美しい‼️。未使用品　1995年希少 ロイヤル コペンハーゲン イヤープレート①。黄瀬戸小皿 井ノ口窯 水野敬子 黄瀬戸 美濃焼 伝統工芸展入選 共箱 銘々皿。assa. グンジアズサ スワン プレート。益子焼(鈴木稔)リム皿 大 2枚セット。故金あかり texture プレート B。アンティーク　大皿。青白い花柄の陶器皿。益子のよしざわ窯の器 銅錆釉 薔薇 楕円プレート　4枚セット。gnu 　nerudesignworks コラボ　漆　小皿。佐藤もも子さん　器　セット。【廃盤・未使用】有田焼　曲水　和蘭陀人　プレート　長皿　サンドイッチトレイ。中古トレイ レジンジュエリー収納トレイ